康熙银针团队联合厦门大学化学专家和浙江大学数学科学家，基于20年的食品安全科研及对食用油复杂成分的大量数据研究，创新性地结合分析科学与数学建模技术，开发出对食用油健康因子、风险因子实现快速准确检测的小型智能...

劣质油检测仪通过对食用油在加工、存储、使用等过程中产生的食用油复杂特征物进行检测分析，从而实现食用油品质的快速筛查。可有效减少劣质油流入餐桌的现象，保障消费者餐饮安全。

食用油质量安全检测仪采用先进的光学技术和紧密的数学算法，建立逻辑分析系统，对反复使用的油品或掺伪劣质油中极性组分、黄曲霉毒素B1、苯并芘、酸价、过氧化值等特征项目逐一检测，实现对食用油品质的多指标鉴定。