康熙银针团队联合厦门大学化学专家和浙江大学数学科学家，基于20年的食品安全科研及对食用油复杂成分的大量数据研究，创新性地结合分析科学与数学建模技术，开发出对食用油健康因子、风险因子实现快速准确检测的小型智能分析仪器。
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